Hemijska i fizička analiza
Procena bezbednosti hrane se zasniva na pouzdanoj, nezavisnoj analizi vršenoj od strane WESSLING visoko kvalifikovanih tehničara i drugih stručnjaka.
Klijentima pružamo pouzdane rezultate naših testova hemijskih i fizičkih svojstava njihovih proizvoda. Ti pouzdani rezultati su omogućeni i garantovani našim najsavremenijim laboratorijskim prostorom kao i efikasnim procesima.
Naše usluge:
- Analiza sastava i hranljivihsastojaka
- Merenje aditiva u hrani
- Identifikacija i merenje sadržaja vitamina
- Identifikacija i merenje sastava masnih kiselina
- Analiza meda (svi uobičajeni testovi, otkrivanje hemijskih ostataka ili promena sastava)
- Analiza dijetetskih suplemenata
- Identifikacija i merenje metala (mikro i makro elementi, toksični teški metali)
- Identifikacija i merenje proizvoda za zaštitu useva
- Analiza mikotoksina
- Identifikacija i merenje alergenskih komponenata
- Merenje drugih nepoželjnih sastojaka: akrilamid, atropin, nitrati, itd.
- Organoleptički testovi – bezbednost hrane
- GMO testovi
- Procena usaglašenosti
Pogledajte više detalja o našim uslugama i laboratorijskim testovima
Pogledajte više detalja o našim uslugama i laboratorijskim testovima
Testovi meda
Testovi meda
Testovi meda
Analize koje se vrše na uzorcima meda uključuju proveru odsutnosti antibiotika i drugih hemijskih ostataka, pored drugih sastojaka i parametara.
- Hloramfenikol
- Tetraciklini
- Sulfonamidni proizvodi
- Makrolidni antibiotici
- Fluorohinoloni
- Metaboliti nitrofurana
- Nitroimidazoli
- Fenol
- Naši opšti testovi meda za parametre propisane u Codex Alimentarius Hungaricus
- Sadržaj vlage
- Sastav šećera
- Sadržaj fruktoze i glukoze
- Hidroksil metil furfural
- Sadržaj dijastaze
- Aktivnost nerastvorljivih čvrstih materija
- Stepen kiseline
- Sastav polena
- Provodljivost
- Ispitivanja koja nisu propisana u Codex Alimentarius Hungaricus takođe se vrše na uzorcima meda kako bi se potvrdilo da potiču iz čistog neobrađenog meda:
- Identifikacija skrobnog sirupa (isošećer)
- Sadržaj prolina
- Sadržaj glicerola
Vaš kontakt:
- Debreceni Csaba
- +36 20 421 8689
- debreceni.csaba@wessling.hu
Pogledajte više detalja o našim uslugama i laboratorijskim testovima
Ispitivanja trans masnih kiselina
Ispitivanja trans masnih kiselina
Analiza trans masnih kiselina
Uredba koja reguliše količine trans masne kiseline u prehrambenim proizvodima na snazi je od 2014. Uredba zabranjuje stavljanje proizvoda sa sadržajem trans masnih kiselina većim od 0,02% m/m na tržište.
Da biste bili sigurni, za proizvođače hrane je od presudne važnosti da se redovno proverava sadržaj trans masnih kiselina u njihovim proizvodima.
WESSLING Mađarska D.o.o vrši sledeće analize masnih kiselina i trans masnih kiselina
- sastav masnih kiselina (zasićene, monozasićene i polinezasićene masne kiseline)
- Analiza trans masnih kiselina
Sastav masne kiseline + trans masne kiseline (zasićene, mononezasićene i polinezasićene + trans masne kiseline)
Vaš kontakt:
- Debreceni Csaba
- +36 20 421 8689
- debreceni.csaba@wessling.hu
Pogledajte više detalja o našim uslugama i laboratorijskim testovima
Pálinka (mađarska voćna rakija) testovi
Pálinka (mađarska voćna rakija) testovi
Pálinka (mađarska voćna rakija) analiza
Sastav pálinka mora da se analizira jer mora da ispunjava relevantne zakonom propisane zahteve ako ćebiti na tržištu. Većina proizvođača nema odgovarajuće laboratorijske uslove koji bi omogućili merenje metanola ili drugih komponenti.
Pálinka može da sadrži supstance koje štetno deluju na zdravlje ljudi, od kojih većina potiče iz prisustva kamenih endokarpa drupe od kojih je alkoholni napitak napravljen. Takve supstance uključuju, na primer, cijanid vodonika i etil-karbamat.
Voćne destilate danas proizvode mnoga fizika lica. Ako želite da budete sigurni da je vaš proizvod pogodan za ljudsku upotrebu, treba da koristite usluge naših laboratorija i stručnih tehničara sa iskustvom u hiljadama testova pálinka.
Naše usluge:
- Analiza sastava uzoraka pálinka u skladu sa važećim zakonskim propisima. Analiza pálinka za usklađenost s tržištem.
- Otkrivanje nepoželjnih - štetnih - komponenti.
- Stručne usluge u vezi sa obeležavanjem proizvoda.
- Identifikacija mana pálinka .
- Otkrivanje falsifikovane pálinka
- Prekvalifikacija uzoraka pálinka pre takmičenja
- Odluka o primeni zaštitnog znaka pálinka
Ovde ćete naći detaljnu listu naših usluga
Pročitajte jos interesantnih članaka o testovima i analizama pálinka
Vaš kontakt:
- Debreceni Csaba
- +36 20 421 8689
- debreceni.csaba@wessling.hu
Vaš kontakt za hemijsko-fizičku analizu
- Debreceni Csaba
- +36 20 421 8689
- debreceni.csaba@wessling.hu